Entre os dias 11 de outubro e 26 de dezembro, a região serrana do Rio Grande do Sul terá um atrativo a mais para os visitantes. Durante 76 dias, 18 cidades participarão do Festival Gastronômico Sabores da Serra Gaúcha. Organizado pela Sabores da Montanha, associação de empresários do setor, o intuito é difundir a gastronomia regional e promover experiências inusitadas para o público, formadores de opiniões e integrantes do mercado.

Entre os participantes estão restaurantes, gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, cafeterias, bistrôs, sorveterias, padarias, docerias, cervejarias e  produtores artesanais. De acordo com o gestor da entidade, Reginaldo Pupo, a iniciativa envolverá as áreas turísticas das Hortênsias, da Uva e do Vinho e dos Campos de Cima da Serra. Puppo explica que o evento é diferente dos demais que são realizados na baixa temporada e visam atrair turistas e vender pratos. "O Festival Gastronômico Sabores da Serra Gaúcha tem o único objetivo de divulgar a gastronomia da região nas mídias locais, regionais e nacionais".

A escolha da data, no final do ano, corrobora com essa meta, visto que, conforme as prefeituras, as localidades recebem em média, 3,6 milhões de turistas, em busca de atrativos de eventos natalinos. Desta forma, acredita o executivo, a festividade será uma vitrine para a divulgação de produtos ou serviços, "pois ocorrerá em uma época de grande visibilidade da mídia nacional, que foca suas pautas nesta importante região, cercada por muita natureza exuberante e clima frio, que é o maior atrativo dos turistas".  

Ações de Comunicação

Os locais participantes serão identificados com uma identidade visual padrão por meio de selos, displays de mesas, banners e cavaletes expositores de propaganda. Os materiais também terão a logomarca dos empreendimentos e dos patrocinadores. Além disso, com autorização das prefeituras, peças serão disponibilizadas em pontos turísticos estratégicos dos municípios, espaços em que equipes da organização também distribuirão revistas e guias do evento. 

Ativações com produtores de conteúdo

Com a intenção de gerar mídia espontânea com alguns meses de antecedência, a partir de agosto, serão realizadas Press Trips para jornalistas de veículos de Comunicação do Paraná, do Rio Grande do Sul, de Santa Catarina e de São Paulo. A ativação envolverá também blogueiros, ex-MasterChefs e influenciadores digitais segmentados em Turismo e Gastronomia. Eles visitarão os estabelecimentos e degustarão os pratos que serão produzidos para o evento.

Ainda, será produzida uma revista impressa, em formato de guia, com a tiragem de 50 mil exemplares. A publicação terá a relação de todos os estabelecimentos participantes, com fotos dos pratos que serão produzidos para o Festival, bem como dados do preparo e do local. A distribuição do roteiro gastronômico será feita em redes de hotéis de Porto Alegre, de Florianópolis e na capital paulista, aeroportos, redes de restaurantes em rodovias, centros de informações turísticas e em locais de grande concentração.

Inscrição

Cada empreendimento participará no seu próprio endereço. Os interessados em integrar a iniciativa devem criar um prato ou aproveitar algum já existente no cardápio e divulgá-lo no Festival Gastronômico Sabores da Serra Gaúcha. As produções deverão ter um valor ível a moradores e turistas. Mais informações sobre a festividade e como fazer o cadastro podem ser adquiridas pelo Instagram ou pelo WhatsApp (11) 9-5435-3665.