A comunicadora Simone Pontes apresenta o livro 'Prato Feito: Culinária Brasileira e Suas Origens'. O evento, que contará com sessão de autógrafos e bate-papo com a autora, ocorrerá nesta quinta-feira, 13 , às 17h, na Biblioteca do campus Fapa, do Centro Universitário Ritter dos Reis (Uniritter) (Avenida Manoel Elias, 2001, o das Pedras), em Porto Alegre. O encontro tem como proposta unir Cultura, Gastronomia e conhecimento e será ministrado pelo coordenador do curso de graduação em Gastronomia do Centro Universitário com Le Cordon Bleu, Vinicius Filipin. 

Para Simone, valorizar e preservar a cultura gastronômica brasileira é uma forma do povo entender quem é e sua formação como sociedade. "'Prato Feito' é mais do que um livro de culinária, é um tributo às origens, tradições e histórias que são um verdadeiro tesouro nacional. Afinal, a riqueza do Brasil não cabe em um único prato", afirma.

A publicação tem como intuito fazer um retrato da cultura culinária do Brasil, apresentando receitas das cinco regiões do País. Com detalhes históricos, modo de fazer e fotografias exclusivas que ilustram os pratos, os 40 pratos que compõem o livro demonstram a variedade e dimensão da cozinha brasileira como forte expressão cultural de seu povo. As inscrições podem ser feitas de forma gratuita por meio deste link.

Simone Pontes 

Simone Pontes é socióloga formada na Universidade de Brasília (UNB) e sócia-diretora da TAB Marketing Editorial. A comunicadora já tem uma familiaridade com Porto Alegre, visto que é pós-graduada em Jornalismo e Comunicação de Massa pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) e especialista em Comunicação Empresarial pela Escola Superior de Propaganda e Marketing, de Porto Alegre (ESPM-Sul). Já coordenou e desenvolveu projetos para clientes como Bradesco, Companhia Vale do Rio Doce, Itaipu, Grupo Zaffari, Ramarim Calçados e Renner.